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巧克力藝術設計老師,Nikita的焙烤展首秀!

時間:2017-05-11 10:07 | 瀏覽量:
文章摘要: 2017年5月10日,歐米奇的烘焙大師驚艷亮相第二十屆中國國際焙烤展。上海新國際博覽中心E2A68的展臺中,歐米奇的外籍大師現場制作西點美食,一場視覺和味蕾的雙重體驗隨之展開。

2017年5月10日,歐米奇的烘焙老師驚艷亮相第二十屆中國國際焙烤展。上海新國際博覽中心E2A68的展臺中,歐米奇的外籍老師現場制作西點美食,一場視覺和味蕾的雙重體驗隨之展開。
 

外籍老師現場制作,西點美食全方位展示

       走近歐米奇的展臺,巧克力和蛋糕的甜香四溢,一個個活靈活現的糖藝作品,讓參展的觀眾們駐足停留、贊嘆不已。“每一個歐米奇的西點工匠心里都有一個藝術家”,正統的西點味道加上惟妙惟肖的創作,從外形到口感,都是一種別致的享受!

 

造型、雕刻,巧克力的藝術設計老師

       外籍老師Nikita Gusev來自俄羅斯,雕塑般的五官、典型的俄羅斯人外形格外引人注目。一個人的作品是有感情的,往往會融入西點師的故事和經歷。西點文化興盛于歐洲,外籍老師總是能嘗試出更讓人喜愛的味道。

       Nikita的作品給人以足夠的驚喜,他從事烘焙行業多年,把雕刻的藝術創作融入到翻糖制作、巧克力設計中,正所謂“美食不只味道要好還要兼之賞心悅目”。老師的手指間動作靈活,巧克力經過雕刻造型,一個個精致到以假亂真的作品,引起參覽者一陣陣驚嘆。

       更接近歐洲西點的味道從何而來如何更好?往往是大師們幾十年經驗的積累。歐米奇擁有一支師資力量雄厚的外籍教師團隊,他們或任職星級酒店、米其林餐廳,或從事了多年的西點研發,國際大賽中獲得過多項榮譽。


 

西點的魅力,歐米奇展臺熱鬧非凡!

       經過展臺的參覽者為老師神奇的西點創意和精湛手法吸引,一個個流暢的動作吸引了不少人的矚目,復雜的制作步驟在他的手里仿佛格外簡單。參覽者紛紛拍照、提問題,和老師合影留念,了解西點烘焙的藝術魅力。

 

       歐米奇團隊致力于和國際西點院校進行交流合作,多年來將目光投向歐洲西點西餐教育。我們遠赴歐洲各國西點文化的前沿,同時與法國里昂博古斯學院常年開展交流學習,讓學生在西點發源地學習地道西點制作工藝,培養一批真正具有國際水平的中國西點西餐老師。歐米奇做好了準備,你,準備好了嗎?

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