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楊帥天:酒如人生,每一杯都是無可復制的。

時間:2017-05-04 16:43 | 瀏覽量:
文章摘要: 姓名:楊帥天 專業:首席調酒師 年齡:23歲 籍貫:遼寧沈陽 干凈利落的發型,整齊清爽的裝束,舉手投足間盡顯優雅與紳士風度。這便是見到楊帥天的第一印象,一個自信的天秤座大
姓名:楊帥天
       年齡:23歲
       籍貫:遼寧沈陽
 
    干凈利落的發型,整齊清爽的裝束,舉手投足間盡顯優雅與紳士風度。這便是見到楊帥天的第一印象,一個自信的天秤座大男孩。

 
    楊帥天骨子里有一點點小叛逆,不愿意囿于現狀。大學畢業后楊帥天并沒有選擇在國內就業,而是選擇去加拿大繼續深造,對酒的興趣就是在加拿大學習的時候就開始的。加拿大地廣人稀、冬季較為寒冷,所以在加拿大喝酒的人比較多,酒吧也很多。楊帥天和筆者說:“那時候我還是學生沒什么錢,就找了一家酒吧打工賺點零花錢。本來對酒沒什么具體的概念,只知道酒的名字而已。漸漸地,接觸的酒多了就開始慢慢被酒文化吸引,發現自己是真的挺喜歡酒的,便萌生出了學習調酒的想法。” 

    楊帥天的父母對于酒文化也都非常了解,因為從小的耳濡目染,所以對他長大后選擇調酒行業有一定的影響。但當他向父母提出想學習調酒時,他的父母起初還是不贊同的,在他們眼中調酒師是一個沒有什么發展的職業。是楊帥天用自己的堅持打動了父母,他告訴父母:“酒吧是一種生活方式,一種文化,不是混亂場所。而中國酒吧業正處于起步階段,缺口較大、技術型、管理型人才少,發展前景廣闊,調酒師儼然已經成為“職業
的代名詞,他會用實際行動證明自己的選擇是沒有錯的。”

 
    到沈陽歐米奇學習調酒的半個月里,除了每天正常的學習時間外,他還充分利用業余時間用心練習?,F在的他,已經熟練掌握經典雞尾酒的操作。楊帥天和筆者說:“當清楚地知道自己品嘗過的酒是怎樣制作出來的時候,我還是很享受的。”正是源于熱愛,所以即便是很瑣碎的甚至重復的事情,做起來也感到很幸福。

 
    在楊帥天看來,酒就像人生,每一杯都是與眾不同的存在,是無法被復制的。無論從事什么行業,都需要從不斷學習中慢慢積累、學會思考,然后形成自己的風格。他充分相信,自己可以成為一個優秀的調酒師,在調酒行業展現自己的實力與魅力。
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