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為什么軟歐面包那么貴?

時間:2017-06-09 09:55 | 瀏覽量:
文章摘要: 在進入正題之前,先跟沈陽歐米奇西點西餐學院的小編一起看看這組節選自2013年中國營養科學大會現場報道的數據。
在進入正題之前,先跟沈陽歐米奇西點西餐學院的小編一起看看這組節選自2013年中國營養科學大會現場報道的數據:
       高血壓人群:1.6-1.7億
       糖尿病患者:9240萬
       血脂異常人群:1.6億
       脂肪肝患者:1.2億
       肥胖人口數量:3.25億
 
       透過這些數據,我們發現, 慢性病患病率高達中國總人口的20%,死亡人數更是占到了統計總死亡人數83%!醫學界通常將血壓、血脂、血糖異常并因此引發的心腦血管疾病等統稱為慢性病,如果你有興趣了解一下國內新的統計數據,會發現這一人群的數量仍在迅速擴大!這就是我在這里聊烘焙、聊軟歐面包的根本原因。
 
       軟歐面包的特點:源自歐洲,傳統工藝,東方口感,濕軟Q彈,低糖低油,健康養生。
 
沈陽歐米奇學員作品
 
       為什么?因為慢性病絕大多數與不健康的營養攝入和生活方式有關,而烘焙產品作為國人膳食中重要的組成部分,因此,更加強調健康和天然谷物香氣的軟歐面包應運而生,并悄然形成一股潮流。軟歐面包,在保留歐洲焙烤產品低糖低油、天然健康的精髓的同時,根據亞洲人群特有的飲食偏好,通過調整配方使軟歐面包獲得柔軟濕潤的口感,更大限度的發揮出天然酵母和諸多不同谷物、干果自然的芳香。
 
       由于在配方中大量使用了堅果、干果和各種全谷物如黑麥、大麥、燕麥等,軟歐面包在礦物質、維生素等微量營養素含量上獲得比起其他產品更大的優勢,實為早餐、主食及加餐時的佳伴侶!如果你偶發嫻情,再配上一杯牛奶亦或咖啡,軟歐面包在您的舌尖上會迸發出更大的驚奇與喜悅!
 
       隨著慢性營養疾病帶給人們的痛苦越來越多,國人回歸健康飲食的愿望也越來越迫切。如今烘焙行業蔚然成風的軟歐熱,就是好的佐證。我們教學軟歐產品,不僅僅是這次產品變革可以帶來的商業契機,更是希望這種產品背后所代表的回歸天然、養身健康的理念能夠在國人心里扎根結果。沈陽歐米奇西點西餐學院與您一起為國人的健康共同努力!

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