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深度解讀我國西點烘焙師行業前景

時間:2017-05-05 10:29 | 瀏覽量:
文章摘要: 學西點烘焙有前途嗎?據了解,烹飪學校近幾年西點專業就業呈上升趨勢,專業學生都是各大酒店餐飲、飯店的搶手貨。
我們都知道,在求學時代,很多女生學習成績比男生理想,但是,進入社會,特別是在求職過程中,女性受到的用工歧視還是大量存在。年輕女性被招聘單位拒之門外的理由是:這個崗位不缺女性,缺的是男性。年輕的已婚未育女性在求職過程中更是難上加難,對于企業來說,她們懷孕生子的不確定性太大,尤其是產假期間不能辭退已孕女職員讓企業的人才成本無形中增加。
 
       愛吃面包、點心、蛋糕的人們早已習以為常。殊不知,在烘焙行業具有高級技師職稱的西點烘焙師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。
 
       據權威機構調查,未來5年,西點烘焙師社會需求量達200萬人,目前從業人員僅有100萬人,每年行業缺口高達10萬人。根據大谷打工網針對基層打工者的一項調查顯示,3859名受訪者中,有11%希望轉行做西點烘焙師,西點制作和蛋糕設計也以18%的比例成為“你很想參加的技能培訓”項目。
 
       現如今,優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術,制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品,同時,還需懂得西點行業管理和經營。
 
       而我們就業網絡全覆蓋:您可以根據自己的一個需求與未來的規劃,選擇城市進行就業,作為國際化專業人才培養機構,沈陽歐米奇為有志于為學子提供專業、全面、系統化的學習指導。同時可以幫助學員在畢業后找到理想的工作,成就美好的職業人生。在您學成之后,不僅能夠考取認證的職業資格認證、學歷認證,實現成功就業,更有機會留學海外著名西點烹飪院校,在西點發源地,學習和感受純正的西點制作工藝與濃厚的西點文化。


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