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西點甜點培訓學校土豆泥做西點你信么

時間:2018-03-15 14:30 | 瀏覽量:
文章摘要: 你知道土豆泥也可以用來做甜點么~
提起甜點的話你會想到什么?
大多數人可能都會想到用低筋面粉制作的蛋糕、餅干,卻不知道其實土豆泥也可以用來做甜點哦。
 西點甜點培訓學校土豆泥做西點你信么
美國土豆泥
和傳統甜點相比,用美國土豆泥為原料制作出的甜點口感更為綿密,還會帶有一股天然的奶香味。土豆泥便于準備、儲藏和可塑性極高的特點,也使它越來越受到青睞。
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美國土豆泥粉
土豆泥也被稱為脫水馬鈴薯,它保留了馬鈴薯中大部分的營養成分。一個中等大小的帶皮馬鈴薯(約148克)含有人體每日所需30%的維生素C和620毫克鉀元素。
并且,出乎很多人意料的一點是,馬鈴薯中不含鈉、脂肪和膽固醇,且僅含110卡路里(成年女性的推薦攝入量是1800卡路里)。
因此,對于想要控制體重的人來說,選擇用美國土豆泥來代替部分晚餐是一個不錯的選擇,它既能提供飽腹感,又不會給身體造成太大負擔。
 
美國脫水馬鈴薯
作為一個馬鈴薯種植大國,除了土豆泥以外,美國的冷凍馬鈴薯產品也十分出色。從普通的薯條、薯餅到外形各異的薯格、薯角和薯星現在也可以在各大賣場和網上超市輕松買到了。和脫水馬鈴薯產品一樣,美國的冷凍馬鈴薯產品也十分容易制備,只要掌握恰當的烹飪方法就可以在家做出不輸餐廳的餐點哦。
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美國冷凍馬鈴薯
美國冷凍馬鈴薯產品多用一種名為Russet的馬鈴薯做成,這種馬鈴薯體型較大,水分含量較低。用此類馬鈴薯加工而成薯條、薯餅、薯角等產品口感會更加酥脆。
 
那么你喜歡哪一類美國馬鈴薯產品呢?是香甜軟糯的土豆泥,還是酥脆可口的薯條,又或是薯餅、薯角,薯格?
一起試試吧
 
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