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甜品制作讓盤式甜品帶你品味一場與食物的纏綿

時間:2018-01-25 09:38 | 瀏覽量:
文章摘要: 盤式甜點,源自餐廳的餐后甜品,用最完美的姿態呈現在客人的眼前!
盤式甜點,
源自餐廳的餐后甜品,
它沒有非買不可的特殊模具,
也無需高超的裝飾技巧,
只需甜點師對食材有著充分的理解,
讓它得以用完美的姿態
呈現在客人的眼前!
 甜品制作讓盤式甜品帶你品味一場與食物的纏綿愛戀
盤式甜點是把各種不同的,
甚至互相沖突的味道
巧妙糅合在一起,
一步一步的你的味覺,
進入這場與食物的纏綿戀愛。
 甜品制作讓盤式甜品帶你品味一場與食物的纏綿愛戀
如果用食物擬人的話,
cupcake是人見人愛的小蘿莉,
盤式甜點就是拒人千里的冰美人。
它需要你對使用的食材
有深入而細致的理解,
也需要你與手里的工具配合默契。
甜品制作讓盤式甜品帶你品味一場與食物的纏綿愛戀 
它不愛花花公子,
你要專心愛它,
品味每個部件的味道,
質地,冷熱,
色彩的反差和融合;
你又不能太不解風情,
那一盤子的味道,
要由淡轉濃,
碰撞出讓你驚艷的口味,
讓你意猶未盡。
甜品制作讓盤式甜品帶你品味一場與食物的纏綿愛戀 
 
 
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